Winterhalter Durchschubspülmaschine GS 502 Energy

Wirtschaftlichkeit neu erfunden: GS 500 Energy
Mit der GS 500 Energy minimieren Sie Ihre Betriebskosten. Denn die eingebaute Abluftwärmerückgewinnung Energy vermindert den Energieverbrauch beträchtlich. Darüber hinaus sorgt sie für ein gutes Raumklima und schont gleichzeitig die Umwelt. Die Vorteile der Energy-Version bietet Winterhalter in allen Maschinenserien.

Die GS 500-Serie von Winterhalter bietet genau die passende Korbdurchschubspülmaschine für Ihren individuellen Bedarf. Die Klassiker GS 502 und GS 515 sind perfekt für Restaurants, Hotels oder kleinere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Als Energiesparversionen Energy oder Energy+ bekommen Sie dazu bei gleicher Spülleistung Modelle, die mit innovativen Energierückgewinnungssystemen ausgestattet sind. Und für extreme Kapazitätsschwankungen oder einen grundsätzlich größeren Durchsatz gibt es die GS 500 TwinSet-Serie. Sie sehen: Leistung und Flexibilität sind bei der GS 500-Serie Trumpf. Denn das Ergebnis zählt – und das ist in jedem Fall brillant. Mit einem schlüssigen Gesamtkonzept, bestehend aus Maschinentechnik, Reinigerprodukten, Wasseraufbereitung und Zubehör, steht Winterhalter für hygienisch saubere Spülergebnisse. Vertrauen Sie dem Spezialisten für professionelle Spülsysteme.

Energy Serie Bei jeder Entnahme des sauberen Spülgutes entweicht feuchtwarmer Wasserdampf - wertvolle Energie, die sich sozusagen in Luft auflöst. Die GS 502 Energy / GS 515 Energy wandeln diese mit Hilfe eines Abluftwärmetauschers in einen echten Mehrwert um. Denn die Maschinen saugen vorher den feuchtwarmen Wasserdampf bei geschlossener Haube direkt aus dem Innenraum ab und nutzen seine Energie für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers. Das senkt Ihre Energiekosten um bis zu 5.250 Euro1) in acht Jahren und verbessert dazu noch nachhaltig das Raumklima. Die GS 502 Energy+ / GS 515 Energy+ sind darüber hinaus mit einem Abwasserwärmetauscher ausgestattet und nutzen zusätzlich die Energie aus dem Abwasser. Dadurch erhöht sich die Ersparnis auf bis zu 7.000 Euro2) in acht Jahren.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

Reduzierter Gesamtanschlusswert: Mit der GS 502 Energy / GS 515 Energy wird dieser Wert um 3 kW gesenkt – mit Energy+ sogar um 6 kW.
Reduzierte Energiekosten: Mit der GS 502 Energy / GS 515 Energy sparen Sie in 8 Jahren bis zu 5.250 Euro – mit Energy+ sogar bis zu 7.000 Euro.
Lohnende Investition: Die Wärmerückgewinnung der beiden Serien amortisiert sich in weniger als 3 Jahren.
Prima Raumklima: Durch den Wärmetauscher reduziert sich die Ablufttemperatur um mehr als die Hälfte. Die absolute Feuchtigkeit beträgt nur noch ca. 20% des Werts ohne Abluftwärmerückgewinnung. Dies verbessert das Raumklima nachhaltig. Die Investition in eine zusätzliche Ablufthaube entfällt.*
Fugenfrei glatte Oberflächen Der fugenlose, tiefgezogene Hygiene-Tank mit abgerundeten Ecken bietet keine Schlupfwinkel für Schmutz und Ablagerungen. Keine Chance haben Verkalkungen und Verschmutzungen durch den Flächenheizkörper. Das sind beste Voraussetzungen für eine einfache Reinigung.

Selbstreinigungsprogramm Nach dem Betrieb wird die Maschine innen automatisch gereinigt, danach schaltet sie sich ab. Durch die integrierte Ablaufpumpe bleibt kein verschmutztes Restwasser in der Maschine – alles bleibt ablagerungs- und geruchsfrei.

4-fach Laugenfiltration Grober Schmutz wird über ein flächendeckendes Siebsystem mit herausnehmbarer Siebkassette aufgefangen. Diese kann auch ohne Ablassen des Tankwassers problemlos entnommen werden. Weitere Sicherheit bietet das Pumpenansaugsieb. Die Mediamat Laugenfiltration befreit die Spüllauge permanent von feinsten Verunreinigungen - der Reinigerbedarf wird deutlich reduziert. Durch die 4-fach Laugenfiltration bleibt die Spüllauge so sauber, dass sie den gesamten Arbeitstag hindurch verwendet werden kann; der Wasser und Energieverbrauch wird nachhaltig gesenkt.

Serienausstattung

Anzeigefelder (z.B. für Dosierung, Wasseraufbereitung, etc.)
Hygieneausstattung: Flächenheizkörper, 4-fach Laugenfiltration, integriertes Selbstreinigungsprogramm, Thermostopp auf Boiler zur Sicherung der erforderlichen Nachspültemperatur
eingebautes Klarspülerdosiergerät inkl. Sauglanzen
druckunabhängiger Boiler für die Nachspülung
Ablaufpumpe
Programmstart durch Schließen der Haube
Doppelwandige Haube
Strahlwasserschutz IPX5
integrierte Abluftwärmerückgewinnung

Technische Daten:

Theoretische Leistung: 60 Körbe pro Stunde
Maße (Breite x Tiefe x Höhe): 635 x 749 x 2145 (Haube geöffnet 2145) mm
Einfahrhöhe: 420 ± 5 mm
Arbeitshöhe: 850 mm
Korbmaße: 500 x 500 mm
Tankinhalt: 42 l
Nachspülwasserbedarf je Spülgang: 2,4 l
Tanktemperatur: 60°C
Boilertemperatur: 85°C
Erforderlicher Wasserfließdruck: 1 Bar
Gesamtanschlusswert bei Kaltwasseranschluss: 12,5 kW

Listenpreis: 12.492,62 €

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